为加强医疗机构食堂的食品安全，确保医患就餐安全，根据省、市卫生行政部门的要求，日前，市卫生监督所监督人员对市辖8家医疗机构的食堂开展了一次为期一周的全面监督检查。

    检查人员重点检查从业人员持证上岗情况、采购食品原料及其辅料的索证情况及台账的记录、后厨室内外的环境卫生、餐饮器具的消毒及记录情况。

    检查结果显示，8家医疗机构食堂从业人员持证上岗率100﹪。存在的问题是，采购食品原料及其辅料的索证情况及台账的记录不规范；餐饮器具能够煮沸消毒但记录不及时；有的食堂后厨地面不整洁。

    针对存在问题，监督员不同程度地提出了整改意见，对一家医疗机构食堂提出了停业整改意见。